为切实做好学校春季食品安全工作，进一步规范食品操作流程及加工环节，根据河南理工大学学生餐厅管理委员会办公室近期安全会议精神及工作要求，3月27日上午，学生餐厅管理委员会办公室组织保障部监督管理科和餐饮中心有关人员，开展了春季食品安全专项检查。本次检查共分5个组，学生餐厅管理委员会办公室主任、后勤保障部长尹铁军、副部长白万备、周清亲自带队，亲临现场检查指导。
尹铁军部长强调，食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，要大力推进“全员重视、齐抓共管、严格规范、处置从严”的食品安全监管体系，确保检查的效果。同时，对检查重点、检查态度、检查方式等提出了明确要求。
随后，检查小组分别对学苑、学士、学子、学府、学海餐厅展开拉网式检查，检查人员本着“零容忍”的态度，针对食品卫生、消防、用电、燃气安全等，深入到各餐厅大厅、后厨、洗消间、留样间、仓库等现场进行了全方位的检查。
本次专项检查，是学生餐厅管理委员会办公室为贯彻落实《河南理工大学学生餐厅管理办法》组织开展的第一次食品安全大检查，相关部门要对各组检查的问题进行汇总，对存在的共性问题下发专项通报，各餐厅要列出问题清单，建立整改台账，逐条对照，逐项整改。餐饮相关部门及各餐厅要以此次专项检查为契机，始终守住“安全”红线，加强食品日常监管，确保广大师生的饮食安全。
