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【业精于勤】杭州电子科技大学|临安分公司承接港大浙江研究院创新论坛餐饮服务工作

日期:2019年05月09日  来源:  阅读:

5月6日,香港大学浙江科学技术研究院举行2019创新论坛,主办方邀请省、市、区政府领导、院士、香港大学多位首席科学家,中科院、浙江大学、重庆大学、东南大学等科研院校的知名教授和中石化等著名企业的专家齐聚一堂,政商学三界重量级专家共话合作发展。

得益于临安分公司在当地的影响力和对外托管项目的成功经验,餐饮部承接了本次高峰论坛的自助餐服务,通过分公司上下共同努力,有力保障了本次论坛的食品安全,圆满完成近300名与会嘉宾的就餐接待任务。

自确定此项任务后,分公司总经理王劲峰提出,能为如此高级别论坛和高层次人才服务,是对分公司的肯定,要确保食品安全,高标准服务好客户。副总经理王明义专门组织餐饮部召开研讨会议,制定接待方案,着手从场地布置、餐具选择、食材选购、人员培训等环节进行筹备,力求精益求精。

分公司把食品安全放在第一位,从环境卫生、餐用具消毒、食品留样等环节严格把控。坚持主动服务,从顾客的角度出发,菜单制定既彰显浙菜特点,又体现临安地方的时令特色,再配以符合港人口味的清淡营养的港式甜品。就餐现场员工各司其职,井然有序,忙而不乱,菜品供应充足、新鲜可口。

本次接待是分公司对外业务规格较高的一次,凭借精细管理换取客户信赖,精心烹饪的菜肴和细心周到的服务获得了与会嘉宾的好评,不仅是对分公司的肯定与历练,也是分公司对外拓展的新突破。(文一公司 周艳龙)


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