8月25日，山东理工大学饮食服务中心顺利完成2015年度学生食堂伙食原材料准入单位招标及价格竞争性谈判工作。由饮食服务中心有关人员组成的评审小组及70余家资质合格的生产商、销售商参与技术部分开标及评标大会，学校纪委应邀参与监督。
本次招标工作8月8日正式启动，历经发布招标公告、发放标书、市场价格调研、商务部分（资质）开标、供应商考察、技术部分开标、合同签订七个阶段。23个标段共200余个品种的招标工作，遵循“公平、公开、公正”的原则，在优商、优质、优价的前提下，坚持品牌优先，同等质量比价格，同等价格比服务。学校纪委委派工作人员进行了全程监督。
与以往相比，本次招标有以下几点变化，一是进一步细化明确了招标商品的质量、等级、规格，为比较价格、验收货物提供了明确依据。二是缩短了供货周期。供货期内原则上不上调价格。除特殊原因，供货期内一律按中标价格结算。三是进一步公开招标内容。8月16日，中心专门召开招标说明会，对今年招标工作进行说明。四是加强对供货商的诚信管理。中心建立供货商诚信管理办法，诚信情况可以影响到企业的市场份额，甚至可以影响其投标资格，增强了企业、供货商的诚信意识。
本次招标通过《淄博晚报》发布招标公告，吸引80家报名单位，其中，37家单位属首次报名。最终，27家单位凭借品牌、价格、产品质量、供货实力等综合优势被确定为中标供应商。其中，面粉、猪肉、食用油、鸡类、调味品、水饺等遵循品牌优先原则，分别与山东梨花面业有限公司、临沂新程金锣肉制品集团、正大集团等知名企业达成合作。
通过公开招标，确保了学校食堂伙食原材料的质量，降低了采购成本和食品安全风险，对保障饮食服务工作平稳运行起到了积极作用。
