为贯彻落实陕西省教育工会《关于在全省高校开展“稳增长 促发展 建功立业劳动竞赛”》的通知精神，在长安大学校工会的大力支持下，经过后勤管理处、后勤分会紧张的筹备选拔，后勤管理处饮食服务中心于2015年12月26日在该校渭水校区举办“后勤饮食职工烹饪技能比赛”。
大赛邀请了西北工业大学、西北农林科技大学、西安建筑科技大学等六所高校从事饮食服务的专家担任评委。来自该校南北校区学生食堂的28名选手参加了比赛；经过七名专业评委打分排名，最终评选出了一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名和优秀奖10名。通过举办烹饪技能比赛，进一步强化我校餐饮员工的技术技能，推动整体素质提升，提高服务意识和服务质量。这次厨艺大赛以“营养、健康、创新”为宗旨，以“促进厨艺交流、丰富餐饮文化建设”为主题，旨在宣传科学、健康的饮食理念，体现“长大”特色餐饮文化；实现“香飘餐桌子、创立响牌子”。
长安大学校长助理朱杰君、校工会、渭水校区办等相关部门负责人及后勤处班子成员到比赛现场指导大赛。同时，还邀请了校学生会、学生会“伙管会”的同学观摩了比赛，参观了食品加工操作间，举行了同学品尝品鉴活动。