3月25日，山东理工大学饮食服务中心召开2016年安全生产工作会议。会议旨在贯彻后勤管理处“安全生产年”有关要求，总结近期安全生产工作情况，针对下一步工作开展进行部署。
会议首先强调了加强固定资产管理的重要性，要求各部门人员继续提高责任意识，强化“谁使用、谁负责”的原则，强化固定资产管理员的职责，注重账目管理细节，及时维护保养设施设备，彻底改变粗放型管理模式。生产安全方面，结合2015年10月和今年3月两次安全生产大检查情况，指出部分餐厅在责任意识、制度建设、规范操作、设备位置分布、人员培训等方面存在的问题，重点指出协作餐厅存在的安全隐患，并责令其限期整改。
消防安全方面，通报了学校有关文件要求和中心近期安全检查情况，列举出部分餐厅存在的制度建设不完善、消防安全记录不及时、不规范等问题，重点指出部分餐厅在用电线路和配电室管理混乱、私自分接天然气和瓶装液化气管理混乱等安全隐患。有关负责人强调餐厅是中心防火工作重点和难点，指出“四多一少”的工作特点，针对暴露出的问题，参照其它部门事故教训，作出七项具体要求，包括：严格落实消防安全主体责任，强化“谁主管、谁使用、谁负责”的原则；建立健全生产安全和消防安全制度，认真填写各项安全记录，做好归口建档；切实增强消防安全意识，提高职工扑救和逃生技能；完善保障消防设施设备，加强部门间沟通联系；加强监督检查，加大处罚力度；做好消防安全培训教育，加强消防安全“四个能力”建设；认真开展隐患排查治理，及时整改存在问题。
本次会议的召开对中心各部门及时掌握生产、消防安全状况，认清存在问题，进一步提高安全责任意识具有重要意义。中心将以“安全生产年”为契机，完善安全生产的各项规章制度，从软硬件两方面有效保障安全生产局面稳定，继续加大检查督査力度，确保饮食服务中心各项工作顺利进行。