关于开展纪念“伙专会”组织建立30周年活动的通知

日期：2016/04/18来源：中国教育后勤协会阅读：2013 次

各省、自治区、直辖市伙专会，各委员单位：

1986年8月中国高校伙食处长联席会议在黑龙江省哈尔滨市成立，这是“伙专会”组织建立的雏形。几经更名，2014年6月，中国教育后勤协会在杭州成立了伙食管理专业委员会，这标志着伙专会进入了新的历史发展时期。在30年改革发展中，伙专会不断总结高校伙食管理经验，积极推动高校伙食理论研究，不断探索高校伙食工作规律，为提高高校伙食管理水平、推进高校伙食管理改革、促进高校餐饮服务市场发展、确保高校和谐稳定发挥了重要作用。经过30年发展，伙专会已经成为目前全国教育系统学校后勤最为活跃的行业组织之一。

2016年即将迎来“伙专会”组织建立30周年，这不仅是学校伙食管理系统的一件大事，也是全国教育后勤系统的一件大事。为纪念“伙专会”30年工作历程，总结30年发展经验，探索今后发展道路，经中国教育后勤协会批准，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会特举办纪念“伙专会”组织建立30周年活动。

3月26日，纪念“伙专会”组织建立30周年筹备小组在北京召开了工作会议，就纪念活动的形式、内容、流程等进行了商讨，为确保纪念活动积极稳妥、高效务实、精简有序的开展，现将相关事项通知如下：

一、纪念“伙专会”组织建立30周年筹备小组成员名单（按姓氏笔画排序）

王秀兰、王淼光、卢挺海、许庆禄、朱宝铜、安树宝

杜瑞成、何珊、李雄、李熠、李英华、沈建平

宋德明、杨国战、杨晓野、张嵩、张二勇、张凤淼

张柳华、张国安、林立中、赵相华、秦志祥、徐金强

鲍永华、崔芳菊、龚守相、董种德、樊春起、滕召华

二、会议时间及地点

根据精简办会的工作原则，纪念活动与伙专会一届三次全体委员会议一并举行，时间初定在7月底或8月初，地点暂定为黑龙江省哈尔滨市。

三、具体活动内容

(一)制作《高校伙食改革30周年宣传片》

1、内容：

宣传片主要反映1986年以来高校伙食管理改革在基础硬件、技术装备、供餐模式、成本核算、伙食质量、食堂管理、机制保障、服务提供等方面发生的变化，反映伙专会在高校伙食管理改革进程中所发挥的积极作用，展现各省市高校伙食管理、改革与服务的新气象、新面貌、新风采。

2、分工：

组长：徐金强

成员：王秀兰、张国安、李雄、李英华、何珊、卢挺海

3、资料上传要求：

（1）素材征集：

请各地方伙专会、委员单位按照宣传片制作的上述内容要求，重点整理出本地伙专会、本单位学校伙食管理的历史资料，突出伙食管理的变化及进程演变，突出改革创新亮点，要对图片、视频等资料进行注解和说明。工作小组将对上传资料进行整理、审核、剪辑。

（2）资料格式：

文字格式为word；

图片格式为jpg、jpeg、gif 、png 、bmp等，单张大小不小于1.5M；

视频格式为rm、rmvb、mpeg1－4、mov、avi等。

（3）时间安排

请各地伙专会及委员单位于5月15日之前将资料上传至伙专会秘书处陈伟君哲。QQ：164560419，联系电话：0571-87953181，传真：0571-87952150，手机：15757152469

（二）编写《伙专会工作大事记》

1、内容：

通过纪事形式展现1986年以来伙专会各项工作，记录高校伙食管理改革发展历程，体现伙专会在高校伙食改革节点中的重要作用，真实记录伙专会的工作历程。

2、负责：由王秀兰、张国安、李雄、卢挺海具体负责

3、素材提供：

由原中国高校伙专会主任单位：华中科技大学后勤集团提供历届高校伙专会工作资料（1986-2013年），重点为工作纪事、工作图片、工作图册、理论文章、视频资料等。工作小组将对资料进行整理、汇总、编辑。

4、时间安排：

历届高校伙专会工作资料请于5月15日之前将资料上传至伙专会秘书处陈伟君哲。QQ：164560419，联系电话：0571-87953181，传真：0571-87952150，手机：15757152469

（三）评选《高校伙食工作先进集体》

为表彰在高校伙食管理、改革、创新、服务中涌现出来的先进集体，展现高校伙食管理改革风采，拟在全国范围内评选120家高校伙食管理改革与服务的先进集体（餐饮服务实体）。

1、评选方法：

（1）基本条件

A.学校伙食管理或服务具有一定的规模；

B.伙食管理质量与创新服务在本地区具有先进性；

C.学校、师生对办伙满意度较高；

D.无重大食品安全事故发生。

（2）评选程序

A.由伙专会发出评选通知，各省、市、自治区伙专会根据名额数进行推选（名额数在此通知发出后由秘书处另行告知）；

B.各地伙专会汇总申报材料后报至伙专会秘书处（附件1）；

C.工作小组根据申报资料进行初评；

D.在中国学校伙食管理网上进行公示。

2、组长：杨晓野

3、时间安排：

请各地伙专会于5月20日之前将申报资料上传至伙专会秘书处陈伟君哲。QQ：164560419，联系电话：0571-87953181，传真：0571-87952150，手机：15757152469。盖章版本快递地址：浙江省杭州市浙大路38号，浙江大学后勤集团401室。

（四）评选《高校伙食工作先进人物》

为表彰在高校伙食管理、服务、改革、创新中涌现出来的先进个人，展现先进人物在高校伙食管理与服务过程中的风采，拟在全国范围内评选120名高校伙食管理与服务先进人物。

（1）基本条件

A.从事高校伙食管理、服务工作3年以上；

B.在学校伙食管理、服务、改革、创新中工作业绩突出。

（2）评选程序

A.由伙专会发出评选通知，各省、市、自治区伙专会根据分配名额组织推荐（名额数在此通知发出后由秘书处另行告知）；

B.各地伙专会将申报材料报至伙专会秘书处（附件2）；

C.工作小组根据申报资料进行初评；

D.在中国学校伙食管理网上进行公示。

3、组长：杨晓野

4、时间安排

（五）评选《高校伙食工作突出贡献人物》

1、基本条件

A.长期从事高校伙食管理或服务工作，在行业内具有较大的影响力（含已退休者）；

B.在高校伙食管理或服务领域具有较好的工作业绩，做出较大的贡献。

2、评选程序

A.由伙专会发出申报通知，各省、市、自治区伙专会根据申报条件进行申报（附件3）；

B.各地伙专会将申报材料报至伙专会秘书处；

C.工作小组根据申报资料进行评审；

D.在中国学校伙食管理网公示评审结果。

3、组长：杨晓野

4、时间安排：

（六）开展高校伙食管理改革创新论文征集评选活动

为纪念高校“伙专会”组织建立30周年，认真总结在“伙专会”指导下高校伙食30年来在改革、管理、服务、育人、创新及发展中的理论研究成果，展现高校伙食社会化改革与管理实践取得的巨大成就，探索未来高校伙食发展的新趋势和新途径等前沿问题，“伙专会”决定开展伙食管理改革创新论文征集评选活动。

1、论文选编工作组

（1）组长：赵相华

（2）副组长：（排名不分先后）

王明刚（伙专会副秘书长

哈尔滨师范大学）

沈建平（伙专会副秘书长

东华大学）

胡孝玉（伙专会副秘书长

安徽省教育厅）

（3）工作人员：（排名不分先后）

李雄（华中科技大学）

、廖海雄（华南师范大学）、马伟虎（兰州大学）、刘鹤（北京林业大学）

日常工作办公室设在北京林业大学。

2、征集论文的范围、内容与形式

（1）范围：面向全国高校征集1986年至2016年在相关期刊上公开发表的高校伙食论文及尚未公开发表的最新高校伙食研究成果。

（2）内容：包括高校伙食改革、模式机制、经营管理、服务创新、队伍建设、安全运行、标准规范、信息技术、智慧餐饮、开放市场、科学监控及发展方向等方面的研究成果。

（3）形式：学术论文、调查报告、经验总结、典型案例、实验报告及研究报告等系列研究成果。

3、征集论文的质量要求

（1）论文需主题明确、重点突出、论点清晰、论据充分、层次分明、文笔流畅、表述准确、资料数据正确可靠，具有借鉴和指导价值。

（2）重点征集反映当前高校伙食社会化改革中的重点、难点和热点问题及发展前沿的文章，以及有新思路、新观点、新方法和新举措的富于创新的研究成果。

（3）应确保论文为原创，不得有政治性错误，不得侵犯任何第三方的知识产权或其他权利。

4、论文的格式要求

（1）文章应包括文题、正文、作者姓名、作者单位、联系方式，可有摘要、关键词和参考文献。

（2）论文字数控制在3000-5000字范围。

（3）论文的其它格式应符合学术规范要求（附件4）。

5、征集方式及时间安排

（1）由各省、市、自治区伙专会在辖区范围广泛征集高校伙食论文，经筛选后将符合标准的论文推荐至论文选编工作组，以第一作者署名的每位作者不超过2篇论文。

（2）各地伙专会对推荐的论文填写《推荐论文汇总表》（附件5），与论文电子版和纸质版均发送（邮寄）至论文选编工作组，无电子版的不予受理。

（3）论文选编工作组会同《高校后勤研究》相关专家，对推荐的论文进行审阅，对精选出的论文进行选编成集并报中国教育后勤协会伙食管理专业委员会终审。

（4）时间安排：

各地伙专会按照征集要求完成论文征集、筛选和推荐工作，并于5月25前将资料上传至工作小组。论文选编工作组于6月上旬完成论文的审阅和编辑工作，并报送“伙专会”秘书处；“伙专会”于6月下旬完成论文集锦的终审并交付印刷。

6、论文选编工作组联系方式

地址：北京市海淀区清华东路35号北京林业大学14号信箱

邮编：100083

邮箱：huoshilunwen@163.com

联系人：刘鹤

电话：010-62338243，13810314464

邮寄件和电子邮件请注明XXX省（市、自治区）“伙食论文推荐”字样。

（七）评选《学校食堂技术装备优秀服务提供商》

1、评选范围

A.学校食堂厨房设备类、餐饮用具类、信息技术类、节能环保类等技术装备优秀服务提供商。

B.企业诚信好，服务质量高，在学校后勤有好的口碑，无不良信用记录。

2、评选程序

A.各省、市、自治区伙专会根据申报条件进行推选或由企业自荐；

B.各地伙专会或自荐企业将申报材料报至伙专会秘书处（附件6）；

C.工作小组根据申报资料进行评审；

D.在中国学校伙食管理网上进行公示。

3、组长：张嵩

4、时间安排

请各地伙专会或自荐企业于6月5日之前将申报资料上传至伙专会秘书处陈伟君哲。QQ：164560419，联系电话：0571-87953181，传真：0571-87952150，手机：15757152469。盖章版本快递地址：浙江省杭州市浙大路38号，浙江大学后勤集团401室。

四、工作要求

开展纪念“伙专会”组织建立30周年活动，这不仅是在新的历史条件下做好学校伙食管理工作的需要，而且也是传承和发扬高校伙食人“任劳任怨、敢为人先、勇于担当、追求卓越”高尚精神的需要。各省、市、自治区伙专会，委员单位要以纪念“伙专会”组织建立30周年为契机，认真总结伙食改革发展成果和经验，按照本通知要求，积极主动、高效务实的做好视频、图片、论文等上报工作。

附件1：“高校伙食工作先进集体”申报表

/data/upload/file/201605/1c0dac5b634ee56d9d5ee58c7447cc3d.docx

附件2：“高校伙食工作先进人物”申报表

/data/upload/file/201605/c33ff0d29d34b86b15bb8bb384ce5a12.docx

附件3：“高校伙食工作突出贡献人物”申报表

/data/upload/file/201605/75de140e4c3f8c84e05f1a8a9407f376.docx

附件4：论文格式要求

/data/upload/file/201605/3b0d73405452ef302b1c5ff1b690a72b.docx

附件5：伙食管理改革创新论文征集表

/data/upload/file/201605/913b19e9bb5c5d8ee4fc17d7954a6606.docx

附件6：“学校食堂技术设备优秀服务提供商”申报表

/data/upload/file/201605/a81b7da137c20e034b7bcdcfff18acae.docx