7月11日，江苏省高校餐饮经理人培训班在淮阴师范学院开班，全省112所高校200余人参加了培训。本次培训班由江苏省高校伙专会主办，淮阴师范学院承办，为期四天。
当天上午，在淮阴师范学院逸夫报告厅举行了培训班开班典礼。江苏省高校后勤协会副主任、伙专会常务副主任、南京大学后勤集团总经理秦志祥主持了典礼。江苏省高校后勤协会副会长、伙专会主任、苏州大学副校长杨一心，江苏省教育厅安稳处副处长韩叶祥，江苏省高校后勤协会秘书长黄在宇，江苏省伙专会秘书长王凤英，淮阴师范学院副校长周俊波出席了开班典礼。
典礼上，周俊波副校长致了欢迎辞，并介绍了淮阴师范学院的概况和餐饮工作情况。
杨一心副校长作了开班动员。他指出，高校餐饮经理人培训是培养学习型餐饮管理人才的需要，通过培训，要把餐饮工作做成各个学校上水平、求稳定的基石。
韩叶祥副处长对如何提升我省高校学生食堂管理水平提出了四点建议：一要强化法律意识，提高决策能力，依法管理高校餐饮；二要强化安全意识，提高执行能力，维护高校稳定，服务好全省一百八十七万名学生；三要强化专业意识，提高组织能力，增强服务质量；四要强化协作意识，提高协调能力，建设好优秀团队。
（南京工业大学后勤服务集团 宋美君 ）