1月13日下午，南京工业大学后勤服务集团餐饮服务事业部牵头召开会议，向各食堂主任、维修组组长及集团物流配送中心、计财部仓库保管组的主要管理人员，布置了学生食堂寒假期间的工作。
会上，餐饮事业部副部长邱祥国传达了学校2017年寒假学生食堂值班安排及工作要求，要求寒假值班食堂根据就餐情况合理安排人手，细心调整供应品种，保持价格平稳，保证伙食质量，保障假期在校师生餐饮需求；物流、仓库人员要确保值班食堂的采购供应；停伙食堂在放假前要对全体员工进行一次安全教育，提高安全防范意识，认真组织开展安全检查及卫生清扫工作。他同时要求维修工和各食堂要做好各类设备设施的检查、维护、保养及登记，做好防火、防盗、防冻、防雨雪、防霉、防鼠等各项工作，查遗补漏，消除事故隐患。
邱祥国最后希望各食堂利用假期时间，细化完善2017年工作计划，在新的一年里做出亮点、做出特色，为师生提供安全、健康、美味、温馨的餐饮服务。
（南京工业大学后勤服务集团餐饮服务事业部 韩璐 2017年1月13日）