滨州职业学院：食品安全 重于泰山——对照标准找差距 以创促改抓提升

2017年新春伊始，按照滨州市2017年创建“全国文明城市”、“全省食品安全城市”的工作部署，滨州职业学院结合自身正在开展的“全国文明单位”创建，统筹安排，根据“发生食品安全事件一票否决”的创建要求，学院成立了“三创”工作领导小组，紧紧围绕三个创建标准，重点将食品安全部分的标准条款整合统一起来，制定的了《滨州职业学院“三创”工作方案》，以此进一步促进提升学生餐饮保障服务。学院组织专人严格对照创建标准，逐项检查学生餐饮保障工作，并找出差距与整改事项，逐条分解到人，要求责任人制定各自的整改进度表，彻底整改，确保执行到位。同时，为防止创建工作务求实效，不跑偏，还定期邀请滨州市食药局上门指导检查工作，及时解决工作中的困惑。

目前，学院已经开始加强软件建设，完善制度修订、引进“4D餐饮管理”、开设职工夜校、加强餐饮文化建设。同时，停用原有快检测设备，启用滨州市食品药品监督局统一配备的检测设备，并拟利用暑假投入300余万对学生餐厅进行改造提升，增加节能设备，增加新型结算收费系统，改善就餐服务环境，力争通过“三创”活动，使学院的餐饮服务水平再上新台阶。