4月6日下午，山东理工大学饮食服务中心召开2017年工作会议，总结2016年度各项工作开展情况，部署安排2017年度行政和党风廉政建设工作，签订《目标责任书》和《党风廉政建设责任书》，中心领导班子成员，各餐厅各部门相关管理人员共72人参加。
会议首先通报中心2016年工作开展情况，分别从经济目标考核变化、主要经济指标完成、工作亮点和成绩、党建工作几个方面作了总结。指出餐厅间过度竞争、协作餐厅执行部分合约条款不到位等突出问题，并严格强调管理要求和运营规范。
会议通报了在山东省高校伙食专业委员会2016年度各项先进评选、后勤管理处2016年度“安全生产年”各项先进评选及中心2016年度各项评优中获奖和受表彰的部门、班组和个人。会议还对中心2016年经济运行分析和2017年预算方案进行了说明。
会议强调，2017年中心将认真落实学校第三届党代会和“十三五”发展规划精神，围绕“细化落实年”工作要求，坚持稳定和改革相辅相成，提高管理水平、服务质量和社会效益，构建安全、稳定、和谐的饮食服务工作。以党建和职工思想政治工作、强化各项管理服务工作、将“爱师生”作为工作准则、培育基层文化丰富职工生活为主架，作出部署安排，重点对消防安全管理、扩大分级检查范围、服务质量和水平、加大协作餐厅和商业网点管理力度作出要求。会议重点对中心2017年经济运行有关规定作了说明，指出调整后的规定是科学合理、符合实际的，详细解读了经营目标奖的设立、绩效考核、食堂毛利率、预算调整、安全责任等内容。要求经营部门负责人提高成本核算意识和精细化管理意识，增强危机和问题意识导向，做到经济效益、优质服务、安全生产并重提升。
最后，中心负责人分别与经营部门和服务部门管理人员签订2017年度《目标责任书》和《党风廉政建设责任书》，明确具体任务。并对党风廉政建设提出了要求。