5月26日，江苏团膳快餐大会在苏州隆重召开，来自江苏省各大高校后勤、餐饮单位齐聚一堂。一是共同探讨中国未来快餐发展的形式和方向；二是见证“2016-2017年度江苏好食堂”的颁奖仪式。南航大饮食服务中心，由采购站站长徐海山、明故宫校区第二食堂主任石梁海带队组成的工作小组有幸参加了本次大会。
会上，各单位代表畅所欲言，对未来快餐行业的发展形势发表了各自见解，组委会在充分听取各单位意见的基础上，对业内的先进设备设施、快餐服务理念进行了宣讲，现场气氛热烈，充分调动了各单位代表对未来快餐行业发展的信心。当晚，“江苏好食堂“颁奖典礼在苏州市松鹤楼举行，组委会为150家餐饮单位及后勤集团颁奖，南航大明故宫校区第二学生食堂喜获“2016-2017年度江苏好食堂”荣誉称号，食堂主任石梁海作为领奖代表上台接受了此次殊荣。
27日，组委会安排各单位代表赴鸿海食品有限公司参观学习，了解优秀企业的经营模式及经营范围，短暂而宝贵的学习时间，使调研小组在采购及进货渠道方面开拓了思路。
此次调研学习虽然只有短短两天，但收货颇丰。南航大饮食中心调研小组对快餐行业的发展前景有了较为充分和直观的认识，对快餐行业未来的发展方向和AI人工智能在本行业的具体应用有了一定的认知，为各自行业能够提供的服务产品的丰富性和多元化开拓了眼界。这些丰硕的成果，会激励从领导班子到普通员工，继续深入的学习和提升行业技能，积极开拓视野放开思路，争取在急速发展和变化的时代格局中，夯实基础、站稳脚跟、走进前列。
南航大后勤集团饮食服务中心，必将深刻借鉴、认真学习，创新思想、优化管理，再接再厉促进运行模式的变革和服务管理水平的提升，从口味质量、服务态度、餐饮文化等方面为师生提供更优质的保障性服务。
（图/文 南京航空航天大学后勤集团饮食服务中心，周琳玉、张林鑫）