6月23日14时许，江苏科技大学华诚公司组织各项目部安全员及中海项目部员工共计30余人，在中海工业（江苏）有限公司新厂区开展了消防实战培训和食物中毒应急演练，特邀厂方安全保障部部长陈伟授课。
首先，陈部长对食堂火源种类、灭火方式选择以及疏散、救护、逃生等消防基本知识进行了讲解；接着,他给大家讲解并现场演示了常用的手提式干粉灭火器的使用方法。在他的指导下，食堂员工们亲身体验了正确使用灭火器灭火的整个过程。
食物中毒应急演练场地设置在1号食堂餐厅。演练活动采用实地、实战模式，包括事件发生与报告、应急响应启动、应急指挥协调、停止供餐、实施现场救援、就近送院治疗、食品留样封存以备检测等模拟演练内容，涵盖食物中毒事件应急处置的各个环节。
通过消防实战培训与食物中毒应急演练，员工们增强了安全意识，系统地学习了营救知识及自救技能，提升了员工的现场处置、组织协调及事故处理能力，确保食堂在发生类似突发事件时，能快速、有序、沉着、有效应对。通过演练，验证了应急预案的有效性和可行性，起到了进一步完善应急预案的效果，演练达到预期目的。
（图/文 江苏科技大学后勤集团华诚公司：刘晓梦）