为了进一步提升学生餐厅的伙食质量和服务水平，增强员工积极向上，勤奋进取的精神，加强餐饮部内部的技术交流，激励和引导广大员工立足本职岗位，专研技术，餐饮部于2018年11月23日在第一学生餐厅举办了第八届“工匠能手”杯员工岗位技能比赛。此次技能比赛开展了刀工比拼、烹饪比拼及卫生清洁比赛，共有参赛选手41名。经过评委的评比，第三学生餐厅刘言雷获得烹饪技能比赛一等奖，第三学生餐厅郭玉兰获得刀工比赛一等奖，教工（浦苑）餐厅吴彩红获得卫生清洁岗位技能比赛一等奖。
南京大学金陵学院副院长、副书记秦志祥,学工处处长周勇,后勤服务中心顾问兰家勇,南京大学金陵学院后勤服务中心副总经理刘俭、副总经理俞明、副总经理吕卫超，学生会主席黄伟林，中心各部门负责人及学生代表参加了开幕式。刘俭主持了比赛开幕。
秦志祥做赛前指示，他肯定了餐饮部举办岗位技能比赛的重要性，并表示岗位技能比赛是推进专业化建设的一项重要工作，从而实现规范化、标准化的伙食供应，并且肯定了餐饮部的岗位水平，希望要有信心、有雄心根据自身的实际情况制定自己的标准进行推广，使得专业化建设逐步迈向新台阶。
为了在比赛中取得较好的成绩，选手们前期都认真进行了岗位练兵，各位参赛选手出色地完成了比赛作品。
最后，兰家勇对每道作品进行了点评，指出优点、创新点及不足之处。
烹饪技能比赛的同时，卫生清洁岗位技能的比赛也在如火如荼的进行，各位选手动作麻利、规范，一张张桌子、一个个不锈钢碗秒变清洁，充分展现了员工的风采。
烹饪技能比赛前，各学生餐厅精心准备，在第一学生餐厅大厅设立展台展出各种黄油雕、面塑、食雕、冷拼，作品栩栩如生、惟妙惟肖、件件精美，展现出了厨师的高超技艺。作品展出期间，吸引了很多学生围观，大家对展品兴趣十足，赞叹不已。比赛结束后，同学们品尝了比赛的作品，纷纷表示作品好看又好吃。
