为弘扬和传承传统民俗文化，12月21日—22日，南阳理工学院在教工餐厅、学生餐厅及学生公寓开展“校园美食文化节—我们的节日·浓情冬至”“我爱我家—我们的节日·‘尔’冻情至 温暖你我”系列活动。活动包括师生体验包饺子、餐厅免费供应连汤水饺等。本次活动由南阳理工学院后勤管理与服务中心主办，活动惠及师生17000余人。
在学生公寓活动现场，通过讲述冬至由来的习俗、DIY包水饺、品尝水饺、为考研学生送水饺等环节，同学们感受到了浓浓的节日气氛，虽远在他乡，却找到了家的感觉。期间后勤中心主要负责同志和同学们一起包饺子、话家常，并勉励大家不忘中华传统，勤学善思，报效国家。
在教工餐厅和学生餐厅活动现场，参与师生热情高涨，擀皮、包馅、摆盘，忙的不亦乐乎。不多时，月亮、金鱼、元宝等各种样式的饺子从大家手中“诞生”，让我们不得不赞叹教职工和同学们的合作能力和创新能力。同时，冬至当天，学校餐厅在早、中、晚三餐免费供应连汤水饺，为师生送上学校的温暖。
此次系列活动的开展，不仅弘扬了传统文化，丰富了校园文化内涵，也让异乡的师生们感受到学校的温暖，进一步增进学校和师生的感情，加强了师生之间的交流与沟通，营造了良好的校园文化氛围，推动了后勤文化品牌建设。
