为保障师生饮食安全，确保各餐厅顺利开餐，2月22日，青岛西海岸新区市场监督管理局对中国石油大学（华东）进行开学前餐饮安全专项检查。
检查人员对学生餐厅的索证索票、物资采购、加工规范、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生、信息公示等方面逐一进行了检查督导。检查人员一致认为学校开餐准备工作规范有序，措施落实到位，并对食品安全工作提出了专业性的意见和建议，要求餐厅严把餐饮“九关”，要持之以恒地做好食品安全工作，确保师生就餐安全。检查同时，检查人员也对餐厅工作人员进行了现场授课指导。
通过此次检查，切实强化了学校食品安全意识，全面排查了饮食安全隐患，促进了餐厅的饮食安全工作，为学校新学期的饮食安全工作提供了坚实有力的保障。
（万莉）