为改善山东理工大学东校区就餐环境，全方位发挥食堂文化育人功能，寒假期间，饮食服务中心自筹资金6万余元，打造南苑餐厅、北苑餐厅文化环境，焕然一新的齐文化灯箱引得就餐师生驻足流连。
本次改造主体是售饭台周边区域，尤其是长达60米的文化主题灯箱，以一处亮点提升食堂整体文化氛围。
两处灯箱由学校美术学院专业教师李勇主持设计，分别以“大美淄博”“齐风泱泱”为主题，淄博是齐文化发祥地，“大美淄博”主题灯箱以“淄博赋”为引，有序展示了世界短篇小说之王诞生地——聊斋故里、丝绸之路源头之一——古旱码头、千乘之国五霸之首——齐国故都等等文化地标，弘扬累世相传的孝德文化、忠贞爱情、清廉忠勤等中华传统文化精髓和美好品德，突出地域文化特色，激发师生爱校荣校情怀；“齐风泱泱”则以30米画卷浓缩风云变幻、波澜壮阔、百家争鸣的800年齐风韶韵，透过一眼窥见齐国变革、开放、包容的盛世面貌，展现出奏响新时代奋进乐章的文化自信，设计中的齐商文化元素更是与东校区的经济学院、管理学院的学科设置、文化底蕴珠联璧合。
本次东校区就餐环境提升工程，饮食服务中心力求跳出单纯饮食文化范畴，将食堂文化建设融入校园总体文化建设进程中，让师生消费产品的同时获取知识，感受文化、享受文明。据悉，饮食服务中心还将继续做好食堂环境文化建设，逐步完善精神文化、制度文化、产品文化、活动文化，树立起更加丰满的文化形象，积极参与到学校全员全方位全过程育人工作中去。