【食品安全】嘉兴学院 | 后勤服务集团开展外包租赁单位食品安全专项检查

为切实履行食品安全的监管职责，3月14日，后勤服务集团副总经理王伟群带领饮食管理服务中心负责人、综合管理员等对越秀校区、梁林校区的所有外包租赁单位进行食品安全专项检查。

检查组对外包租赁单位的所有冷冻品及调理品实物进行了仔细检查，包括经营者的冰箱冷库等存储冷冻肉品设备是否具备条件、经营者进货票据是否齐全、检验检疫证明是否有效、进口肉食品有无中文标识，同时还检查了预包装冷冻肉制品外包装、生产日期、产地、保质期等内容，对是否有来源不明、超过保质期的冷冻肉品进行了重点检查。整个检查过程，检查组未发现过期、变质冷冻品，但发现部分外包租赁单位存在索证索票不规范、台账登记不及时、食品冷藏标签标识不清晰等现象。对于检查中发现的问题，检查组责令相关单位限期整改，并要求相关责任人严把食品储藏销售各个关键环节，确保冷藏冷冻食品质量安全。

此次食品安全专项检查，是以3月12日成都七中实验学校小学部食堂食品发霉变质事件作为警钟；在接下去的工作中，后勤服务集团饮食管理服务中心将进一步加强学校食品安全专项整治工作力度，维护食品安全，全力保障广大师生的健康权益。