2019年4月22至25日，全国第八届（山西第七届）烹饪服务技能竞赛暨由山西省总工会等十一部门联合组织举办的山西烹饪餐饮饭店30年峰会系列表彰活动在山西汾阳举行。来自山西省各餐饮企业及高校餐饮代表团等1000多名餐饮高手参加了本次竞赛活动。山西大学饮食服务中心派出由孔剑平主任、雷建治副主任，厨师刘引合、陈志强、魏红兵组成的代表队参加了团餐项目竞赛，通过激烈角逐，山西大学饮食服务中心荣获团餐赛最高奖项——特金奖。在山西烹饪餐饮饭店30年飞跃回顾表彰活动中，山西大学饮食服务中心荣获“山西餐饮与饭店30年功勋企业（餐饮业）”，是高校中唯一获此殊荣的餐饮单位，同时，山西大学饮食服务中心孔剑平、雷建治同志获得“山西餐饮与饭店30年功勋人物”，也是山西高校中唯一获此殊荣的两位受表彰者。
全国第八届（山西第七届）烹饪服务技能竞赛每五年举行一次，是我国餐饮与饭店业最具权威、是最有影响力的赛事，堪称餐饮烹饪服务界的“奥林匹克”竞赛。山西大学饮食服务中心将借此次大赛和获奖契机，在全中心进一步弘扬工匠精神，厚植工匠文化，造就更多“知识型、技能型、创新型、文化型”餐饮服务人才，用实干托举梦想，脚踏实地，全面提升中心的管理水平、饭菜质量和服务能力，不断增强满足师生日益增长的餐饮需求，对标一流，改革创新，为学校“双一流”建设做出更大贡献。
中国改革开放40年来，山西大学餐饮工作如同社会餐饮行业一样经历了不平凡的嬗变，实现了历史性的飞跃，为方便师生生活，繁荣学校餐饮，服务教学科研、吸纳劳动就业等方面发展发挥了积极的作用。山西大学率先最早将份饭制改为食堂制并试行经济责任制；率先最早走两权相对分离、小机关大服务的餐饮经营路子；率先最早引进风味经营、模拟企业化管理，努力提高服务质量；建立完善学生食堂供需机制，新建餐厅，改善条件。
多年来，山西大学饮食服务中心取得了可喜的成绩，学校饮食服务中心是全国和山西省高校伙食工作先进集体，令德阁、文瀛苑两个主餐厅均为“山西省标准化餐厅”、“食品量化分级管理A级单位”，令德阁餐厅还被授予“全国高校百佳餐厅”和“山西省高校十佳餐厅”称号，还获得了烹饪比赛、面食之乡趣味运动会等多项其它荣誉。2018年，山西大学饮食服务中心还荣获“2018年度教育后勤系统信息宣传工作先进单位”、“2018年度百家中国好食堂”称号、“2018年度中国餐饮五百强门店”、太原市“2018最具影响力餐饮品牌”称号。
