河南理工大学| 餐饮商贸中心组织开展暑期前安全大检查

为切实做好河南理工大学餐饮商贸中心食品安全工作,及时消除各类安全隐患，根据河南理工大学后勤管理处（集团）〔2020〕3号《关于做好2020年暑假前后有关工作的通知》文件要求，7月10日，中心成立安全检查小组，对所辖各餐厅开展水、电、气消防安全及食品安全等综合检查。

检查组重点对各餐厅设施设备、电器线路、消防器材使用维护情况及加工间、操作间、仓库、冰箱和留样柜等安全问题进行了全面细致的检查，每到一处,检查组认真细致查看断电断水、关门落锁情况。检查组指出，临近假期，安全工作更是不能松懈，要抓好对每一个细节和流程的日常监管，全面消除食品安全隐患、火灾隐患，同时，假期值班餐厅要不断加大监督检查力度，全面确保广大留校师生暑期饮食安全。

通过本次检查，进一步加强了食品卫生安全管理，提高了餐厅员工的安全意识，消除了餐厅安全隐患，为广大师生营造安全、卫生、放心的暑期就餐环境奠定了坚实的基础。