近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
一直以来，习近平总书记高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首老少皆知的古诗时刻提醒着我们粮食来之不易，不能浪费。2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。届时国家全面倡导“光盘行动”，宗旨就是餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，养成生活中珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的好习惯。回首2020年初，一场新冠肺炎疫情的爆发，引发了人们对很多日常生活“关键小节”的反思，其中包括围桌共食、不用公筷，这种就餐方式隐藏着巨大的风险，给病毒传播提供了便捷的途径。文明用餐非小事，一筷一勺见文明，培育健康生活理念、养成文明好习惯迫在眉睫。因此，倡导实行分餐制，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，是全社会需要深入推进的一项重大工作。
自2013年以来，光盘行动在嘉兴学院已经进行了8年，嘉院师生延续了这个好传统，一如既往宣传和倡导光盘行动，光盘行动蔚然成风。作为党的诞生地红船旁的高校，嘉兴学院教书育人、立德树人，一直以来非常重视学生的道德品质教育，光盘行动虽然是近几年提出的口号，但是提倡勤俭节约是学校每年都在做的事情，除了珍惜粮食，还有珍惜每一滴水每一度电，使珍惜教育真正入脑入心。学校在校园内悬挂“厉行节约、反对浪费”宣传横幅；在网站、微信公众号等宣传平台推送图文并茂的“厉行节约、反对浪费倡议书”；制作节粮节水节电宣传板，在教学楼入口及学生宿舍(公寓)楼入口等醒目位置放置节粮节水节电知识宣传画；利用学生宿舍(公寓)楼下的黑板报进行厉行节约主题宣传；在校内办公楼、教学楼、学生宿舍(公寓)楼和食堂入口等35块电子显示屏上滚动播出节约标语等，一系列的宣传推广，进一步提升了全校师生的节约意识，使学生树立了良好的节约观念和行为规范。在光盘行动中，学校的一些外包租赁等特色餐厅还推出了“你若光盘，我便打折”的亲情活动，活动受到了师生的欢迎，通过这种方式，号召并鼓励师生开展“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全校营造浪费可耻节约为荣的良好氛围。
走进嘉兴学院的食堂，你会发现，桌面上张贴着“厉行节约、反对浪费”的宣传标语；食堂四周的文化宣传海报上也展现着“加入光盘行动，节约从我做起”“吃多少，打多少，厉行节约，文明用餐，拒绝浪费”“民以食为天，争当光盘侠”“拒绝舌尖上的浪费，从这里做起”等宣传标语，时刻提醒师生杜绝舌尖浪费、养成节约粮食美德。也正是在这样的环境下，嘉院师生都非常自觉，不会也不愿浪费粮食。在就餐高峰期，食堂主任或学生志愿者会引导同学们合理取餐、文明用餐，嘉院师生一般都会把饭菜吃完，大家都知道不能浪费粮食；同时在就餐完毕后，会自觉地将餐盘带到餐具回收点进行清理回收。此外，学校厨余垃圾进行集中回收、统一处理，切实做到了“变废为宝”、资源再利用。
习近平总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。珍惜粮食、厉行节约、反对浪费，红船旁的嘉院师生们将继续传承中华民族传统美德，修养身心、淬炼初心，让文明从每一个人做起、从每一张餐桌开始，使浪费可耻、节约为荣的好风气在嘉院校园内经久不息、愈来愈浓。（作者：皇琴）
