“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，勤俭节约自古以来是中华民族的传统美德。近年来，总务部认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，积极倡导“绿色消费”，减少“舌尖上的浪费”，引导广大师生文明用餐。
加强宣传，营造良好氛围。总务部积极响应党中央号召，结合学校餐饮服务工作实际，组织各食堂在售菜台、餐桌、墙壁等醒目位置张贴“节约为荣、浪费可耻”、“光盘行动、从我做起”等标语，通过加强宣传，促进形成文明健康的消费模式。疫情防控期间，在满足疫情防控常态化要求的基础上，尽量减少一次性打包盒、塑料袋的使用，提倡师生自带餐盒，避免包装浪费行为，共同营造崇尚节约的良好氛围。
优化服务，开展节约行动。通过召开专题学习会、工作布置会等，将“厉行节俭、反对浪费”的精神传达到每个餐厅，每位员工。教工食堂科学制定菜谱，合理配餐，通过“安理工微后勤”向广大教职工发布“下周菜谱”，让大家提前了解每天供应菜品的种类、口味等，按需取餐，做到科学用餐、杜绝浪费。
落实责任，发挥服务育人功能。总务部把食堂作为大学课堂外重要的育人场所，倡导绿色低碳消费，让崇尚节约的理念深植于学生心灵，努力发挥后勤服务育人功能。多次组织各餐厅开展“节约光荣、奖励光盘”、“争做光盘族”等活动，积极选树和奖励“光盘行动”的践行者，充分发挥其榜样作用，不断增强广大学生厉行节约、反对浪费的自觉性，争做勤俭节约的传承者、践行者、推动者。
新学期开学之际，总务部将继续认真贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神，从自身管理和服务抓起，将勤俭节约理念延伸到后勤工作各方面各环节，与全校师生一起，将勤俭节约落到实处，让“舌尖上的节约”成为师生员工的日常习惯。（安徽理工大学总务部 吴秀清）