四川建筑职业技术学院|学生代表进食堂

5月26日下午，四川建筑职业技术学院后勤基建处组织学院50名学生代表，分别在学院东区、西区食堂开展了“学生代表进食堂”活动，此次活动是四川建筑职业技术学院“食品安全宣传月”系列活动之一。

学生代表在食堂经理的带领下，先后参观了食堂后厨的操作间、库房、留样间等。在参观的过程中，食堂经理从原材料的采购、验收、加工制作以及售卖等各环节对学生代表进行了详细的讲解，并且就四川建筑职业技术学院食堂的经营模式、餐饮公司的内部运行等情况进行了简单介绍，同时对食堂每日的菜品留样、剩菜剩饭的处置情况等方面进行了说明。最后，学生代表与食堂经理进行了相互交流，食堂经理认真听取了学生代表的意见，表示会进一步提升食堂管理服务。

活动的开展使四川建筑职业技术学院学生近距离了解了学院食堂原料的储存与加工制作、菜品的留样与售卖以及食品的安全与卫生等工作的具体情况，密切了广大师生与后勤餐饮服务之间的联系，有力推动了四川建筑职业技术学院食堂食品安全工作和平安校园建设工作的开展。