为充分满足广大师生日益增长的对校园美好生活的向往与追求，中国矿业大学聚焦“饮食是最大的民生”，持续加大饮食社会化改革力度，加强校园餐饮企业的交流、合作、共赢，于2020年8月31日推动成立并精心打造了全国高校首家“饮食联盟委员会（以下简称“饮食联盟”）”校园餐饮行业组织，助力了学校饮食服务高质量发展，确保了师生“舌尖上的美味”。
--注重自身建设，夯实“饮食联盟”工作基石
在中国矿业大学的领导、指导、主导下，“饮食联盟”由经饮食社会化改革引进的八家优质社会餐饮服务企业组成，旨在团结在校的餐饮服务企业，促进服务学校餐饮的各企业之间的交流与合作，规范和指导合作服务经营行为，提高标准化管理水平和业务技能水平，树立学校餐饮品牌，构建高校现代化餐饮服务体系。为有效发挥“饮食联盟”自律性组织的自我教育、自我管理、自我服务的功能，实现“饮食联盟”的工作宗旨，“饮食联盟”强化自身建设，根据《中国矿业大学饮食服务社会化实施办法》《中国矿业大学社会化餐厅监管办法》，组织制定了《中国矿业大学饮食联盟章程》，规定了工作范围、入会的条件程序、会员的权利义务、组织机构和运行原则，成为了工作规范、工作准则、工作约束：夯实了“饮食联盟”的工作基石。
--创新思路举措，充实“饮食联盟”工作内涵
为切实发挥“饮食联盟”自律性行业组织的调查研究、桥梁扭带、建言献策、践行标准、服务育人、奖励机制等作用，“饮食联盟”不断创新工作思路、方法、举措。
定期开展联合大检查。“饮食联盟”遵照《总务部饮食服务安全生产与服务质量监控检查实施细则》，对餐厅的原材料验收与使用、食品留样、消防安全、现场操作机人员健康管理等十个方面进行全面检查和综合评分，并将评分结果作为“饮食联盟”会员企业年度考核的重要依据。
建立食品安全轮讲制度。“饮食联盟”每月开展一期食品安全员轮讲，食品安全员紧紧围绕食品安全工作进行讲解，补短板、强弱项、固优势，增进食品安全意识和责任意识，提升食品安全管理水平和能力，确保食品安全工作抓得紧而又紧，做得细而又细，落得实而又实。
与支部工作同频共振。“饮食联盟”聚焦立德树人根本任务，充分发挥高校后勤育人的“第三课堂”作用，与党支部携手共同开展学生厨艺课堂、“美好‘食’光”等主题系列活动，扎实推进“三全育人”工作；开展“诵读经典赞歌，献礼百年华诞”庆祝建党100周年员工诵读比赛、食品知识竞赛等活动，真正提升饮食人的凝聚力、向心力、战斗力。
推进全过程管理。“饮食联盟”每月召开安全工作总结会议，评选“月度标杆餐厅”，并进行“流动红旗”授旗；每学期召开“饮食联盟”工作推进会议，布置学期总体工作安排，细化重点工作任务，形成责任清单、任务清单、效果清单；每年底召开会员单位表彰大会，为优秀会员单位颁发奖牌、证书和奖金,2020年底，学校利用平时检查扣分的处罚金共为南京中快人餐饮有限公司、苏州君创餐饮管理有限公司、江苏安信餐饮管理有限公司发放了12万元的奖励金，做到了“取之于企业，用之于企业”：充实了“饮食联盟”工作内涵。
--发挥组织作用，助实“饮食联盟”工作成效
自“饮食联盟”成立以来，各会员单位秉承相互学习、产品升级、管理创新的初心、使命、责任，构建了开放、规范、和谐的平台，并逐渐成为了学校饮食的“驻场专职食品安全管理员实时检查”“饮食质监组日检查”“饮食联盟联合旬检查”“总务部质量与安全办公室月督查”“食品安全快速检测实验室抽检”和“师生测评”的“五检一评”监管体系中的重要一环，较好地解决了饮食社会化改革历程中的监督“瓶颈”，保证了师生“舌尖上的安全”，推动了学校餐饮服务的高质量发展：助实了“饮食联盟”工作成效。
