在海大新城校区竞秀路19号，有一家夫妻档口，虽然店铺面积不大，美味却声名远扬。不仅成为海大毕业生们追忆的校园美食，也常有校外人士驱车几十公里慕名而来，为的就是这一口印象最深的正宗山东味——山东杂粮煎饼。
铺子是由张立芳夫妇经营的。酒香不怕巷子深，好的口感每天吸引大量师生前来争相购买，不管生意多忙，夫妻俩总是不急不躁，笑脸对待每一位食客。干净的台面、丰富的食材、娴熟的动作，即使队排得再长，想到那一口，大家都愿意耐心等待。
杂粮煎饼是中华传统小吃。主要特色是香、脆、味美。将细面子调成糊状，勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开、刮平、刮匀、刮薄。烤至微焦脆，当饼皮周边自动卷起时，揭起来再卷上肉丝、酥片，以及其他各类小菜，一切两半，就这样，饱满、酥香的杂粮煎饼就到手啦！
山东煎饼较初源于泰山，距今已有一千多年的历史。在齐鲁大地上，随着历朝历代的发展，煎饼早已成为泰安民间主食。传说唐末政治昏庸、时民不聊生，黄巢起义军在泰山驻扎，当地百姓曾以煎饼相送，盼望推翻腐朽和旧统治。可见煎饼在坊间的知名度，它甚至代表了百姓对美好生活的向往。
饥肠辘辘的课后，来一份酱料满满的杂粮煎饼，狠狠咬下一口，犒劳肠胃的同时，灵魂和思绪也在跳动。
