今年6月是第22个全国“安全生产月”，活动主题为“人人讲安全，个个会应急”。一个月来，中南大学后勤保障部饮食服务中心持续深入开展线上线下相结合的安全宣传教育活动，组织开展各类应急演练，扎实推进专项排查整治，进一步提升中心员工安全意识和避险能力。
全面宣传，普及安全知识
“生命重于泰山！”“坚持安全第一、预防为主，建立大安全大应急框架，完善公共安全体系，推动公共安全治理模式向事前预防转型。”6月初，中心主任周鹏围绕习近平总书记关于安全生产的重要论述、2023年“安全生产月”工作要求等内容组织学习。中心副主任刘峰带队深入各食堂，向一线员工普及电动车充电和燃气使用安全注意事项。
“今天你线上挑战答题了吗？”中心要求各部门主要负责人及食品安全管理员利用手机APP参加全国安全生产月活动组委会办公室开展的“人人讲安全，个个会应急”学习培训和知识竞赛，熟练掌握安全生产知识。
饮食文化城电子屏定期滚动播放“安全生产月”宣传海报、消防安全、生产生活安全小贴士等，吸引师生驻足观看。“每次来食堂吃饭的时候就看一会，跟着能学到不少安全常识。”文学与新闻传播学院大一学生王同学表示。
全员参与，提升应急能力
“演练现在开始！”6月29日，随着应急演练总指挥一声令下，南校区八食堂三楼应急疏散演练拉开序幕。
此次演练，由后勤保障部和学生工作部（处）联合主办，饮食服务中心和冶金与环境学院共同承办，共百余名员工与学生参加。演练分为现场培训、紧急疏散和灭火器使用三个环节。
烟饼点燃后，现场人员积极参与演练，捂住口鼻、半蹲姿势撤离到八食堂一楼前坪。
“拨打120后，对失去意识的患者进行心肺复苏急救，胸外连续按压30次后，做两次人工呼吸，这个流程需要反复进行。”“如果发生气道有异物卡住的情况，可用海姆立克急救法进行急救。”……培训现场，教官详细讲解应急救护知识，并邀请学生及职工上台进行实操演示。
“心肺复苏、海姆立克急救法都是关键时刻的‘救命招’。以前只是知道这些方法，并不会具体操作。”参与培训的冶金与环境学院张同学对活动现场演示的个人基础急救方法十分感兴趣，“这样的宣传科普活动很有意义，让我学到了急救知识和技巧，有备无患。”
以演促练、以练筑防。“安全生产月”期间，中心组织安全知识培训暨演练活动共4场，5个校区的全体饮食员工均积极参与。培训内容包括基础防火灭火技能、火场逃生方法及注意事项、紧急救护知识、灭火器实操等，内容充实。
全力整治，消隐患于萌芽
安全事故常常萌生于日常被忽视的隐患，潜藏于诸多工作细节。排查整治风险隐患，既是安全生产工作的常态化要求，也是“安全生产月”活动的重要内容。饮食服务中心以“安全生产月”活动为契机，积极落实消防安全日巡查检查登记制度，督促全体员工严格遵守各项操作规程，注意用火、用电、用气、用油安全，为生产经营稳定发展营造良好环境。
此次“安全生产月”专题系列活动参与面广，活动内容丰富，知识性强。通过系列活动的开展，进一步规范了操作流程，提升了师生员工安全意识和避险逃生能力。
