为扎实做好食堂食品安全管理工作，压实学校食品安全责任，九江学院积极实施校领导陪餐制度，切实保障师生用餐安全，守护“舌尖上的安全”。3月20日上午，校党委委员、副校长鲁卫东深入学校丹枫园学生一食堂，与师生一起就餐，了解师生对餐饮的意见和建议，检查指导学校食堂食品卫生安全工作。
开餐前，鲁卫东对就餐环境、食品加工、餐具洗消、食品留样、消防安全等方面进行了全方位检查，对就餐高峰期的座位、饭菜份量、价格和质量进行了深入了解，并和工作人员进行了交流。
在陪餐过程中，鲁卫东与就餐师生亲切交谈，了解其在校学习、工作和生活情况，重点询问食堂的饭菜质量、价格、营养搭配、就餐环境和服务质量等情况，切实关心师生的就餐安全与营养健康。了解需求和感受，及时解决用餐过程中遇到的问题。领导们的行动不仅体现了对师生的关爱，更传递了学校对食品安全的高度重视和对每一个生命的尊重与呵护。
陪餐结束后，鲁卫东客观评价了学生食堂当日饭菜，将饭菜质量及学生反馈的意见一并写在了陪餐记录表上。鲁卫东强调，后勤管理处要切实筑牢食品安全防线，不断提升餐饮服务水平，确保学生食堂安全卫生、品种丰富、饭菜可口、营养均衡、价格合理，让学生吃得开心、吃得放心、吃得健康、吃得实惠。后勤管理处负责人表示将进一步压紧压实食品安全责任，不断完善餐饮监管机制，严把质量关，坚决守护好师生们“舌尖上的安全”。
（九江学院 撰稿：刘见见 王雅琼 审稿：姜东升）