气清景明，盎然春意。在清明节前夕，为深入贯彻落实习近平同志关于传承和弘扬中华优秀传统文化的系列重要论述，推进中华优秀传统文化传承发展，努力营造积极健康的校园文化氛围。沙洲职业工学院后勤处与团委联合推出“独属春天的美味——青团，寄寓无限生机”品尝活动。4月1至2日，在学校的第二食堂南广场邀请全体师生员工免费品尝青团，感受春天的气息，体悟传统文化的魅力。
今年，恰逢沙工建校四十周年，学校继续深化此项服务品牌活动，广泛推广和弘扬中华饮食文化。后勤处食堂管理科作为承办部门，高度重视此次活动，相关负责人亲自监督青团制作的全过程，从萃取青汁，揉作面团，到配制馅料和手工包制整个流程做到安全可靠，品质优良。
本次活动累计发放青团12000只，受到师生们的广泛好评与点赞。不少来自北方的同学也品尝到这一江南传统美食，了解到江浙地区的风俗习惯，让大家在零距离感受中国传统文化的同时，也感受到“一年之际在于春”的江南春天传统仪式与生活美学。
（沙洲职业工学院 周晓炜 文/摄 张圣审核）