8月12日-14日，江西省高校后勤协会伙食管理专业委员会（以下简称“伙专委”）在萍乡市召开会员代表大会暨2023年年会。中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副秘书长朱春生，江西省教育厅食品安全专班负责人潘皓焱，江西师范大学校党委常委、副校长董圣鸿，萍乡学院党委委员、副校长刘培圣出席会议并致辞，省伙专委主任秘书长及各会员单位代表等90余人参加会议，会议由省伙专委主任、江西师范大学资产经营有限责任公司党委书记兼董事长胡晔高主持。
朱春生代表中国教育后勤协会伙食管理专业委员会对会议的召开表示祝贺。希望江西省高校后勤协会伙食管理专业委员会继承和发扬光荣传统，站在新起点上，全面认识新时代校园餐饮服务新要求，规范行业秩序，健全管理制度，不断提升餐饮保障能级，为师生营造健康安全的餐饮环境，维护行业稳定和谐。
潘浩焱代表省教育厅高度肯定了近年来我省伙专委在推动高校后勤服务、提升后勤保障能力方面所取得的显著成绩。希望伙专委作为政府与高校后勤之间的桥梁和纽带，要充分发挥自我优势，积极为政府主管部门提供决策咨询和智力支持；要紧密围绕政府主管部门的行业关切，深入开展调查研究，及时发现和解决高校后勤领域存在的突出问题和矛盾；加强与兄弟省市的交流与合作，学习借鉴先进经验和做法，不断提升我省高校后勤餐饮管理水平。
董圣鸿表示江西师范大学将一如既往地重视和支持伙专会的工作，坚持依法依规办会，紧盯餐饮服务管理的重点、难点和关键点，加强顶层设计，进一步凝聚起强大工作合力，积极推动我省教育后勤餐饮事业健康蓬勃发展。
刘培圣对此次大会在萍乡举行表示热烈的祝贺！对参加大会的代表表示热烈的欢迎！希望借助伙专会这一平台，交流思想，共享成果，共谋发展，不断提升我省高校餐饮管理水平。
会议在庄严而热烈的氛围中拉开帷幕，会议传达学习了中国教育后勤协会伙食管理专业委员会第二届委员会第二次委员会议精神，审议并通过了江西省高校后勤伙食管理专业委员会2023年度工作报告、伙食管理专业委员会部分人员调整情况。
为进一步提升我省高校后勤餐饮管理工作人员的专业素养和管理水平，此次会议还特别邀请了中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副秘书长、江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会副主任兼秘书长、扬州大学后勤保障处处长兼党总支书记朱春生，以扬州大学餐饮管理模式为例，为大家作了关于“江苏高校餐饮管理典型模式分析与发展趋势”专题讲座，朱处长从解读两个文件精神，到高校餐饮管理的三种经营模式，并结合扬州大学食品安全管理模式作了详细讲解，具有很高的实践指导性。
南昌市市场监督管理局食品安全总监刘林勇，作了关于“高校食堂食品安全风险及防控建议”的专题讲座，刘总监围绕高校餐饮管理的热点问题、政策导向、防控建议等方面进行了深入剖析和讲解，为与会代表提供了宝贵的参考意见和启示，为有效防范食品安全风险具有很强的政策指导性和实践操作性。
为表彰先进、树立典型，会上，对2023年度在高校餐饮管理工作中表现突出的集体和个人进行了隆重表彰。这些获奖单位和个人以实际行动诠释了高校后勤伙食管理者的责任与担当，为全省高校后勤伙食管理工作树立了标杆。
此次年会不仅总结了过去一年的工作成果，还对未来一年的发展进行了规划与展望。伙专委将继续秉承“服务高校、保障师生”的宗旨，不断创新工作思路和方法手段，努力提升全省高校后勤餐饮管理的整体水平和服务质量。同时，伙专委也将积极加强与相关部门的沟通协调与合作交流，共同推动江西省高校后勤事业的繁荣发展。