11月30日，东华理工大学党委书记张福庆在校党委常委、副校长邓居智陪同下，深入食堂调研校园食品安全工作并陪餐。
张福庆深入学校南昌校区各食堂，查看了“互联网+明厨亮灶”平台运行、饭菜售卖价格和质量、加工制作流程、就餐及备餐区域环境卫生、管理台账等情况。通过看现场、听汇报、阅资料、提问题等方式，详细了解食堂规范管理、餐具消毒、从业人员培训、原材料采购与存储、食品留样、师生就餐意见反馈渠道等情况，对学校食品安全管理工作给予了充分的肯定。
他要求，学校有关部门要认真贯彻习近平总书记关于安全生产和食品安全的重要论述精神，牢固树立人民至上、生命至上理念，以高度的责任感全力抓好食品安全工作。要一如既往地按照相关法律法规、行业标准和制度规定，采取有力措施，落实“日管控、周排查、月调度”机制，守正创新筑牢校园食品安全防线。
张福庆在北区学生食堂打菜用餐并与正在就餐的师生交流，询问食堂伙食和学习生活等情况。
党委办公室、校长办公室、后勤保障处等部门负责人参加。（文/谢晓晖，图/卢转成）
