为全面提升校园食品安全事件应急处置能力，12月12日，张家港市食品安全事件应急演练大比武活动在沙洲职业工学院举行。此次大应急演练采取现场演练实操的方式，模拟在校园里突发食品安全事件的应对处置过程。张家港市市场监督管理局各分局、各区镇社区卫生服务中心、食安条线共计65人参加了大比武。沙工后勤处负责人、食品安全员、校区全程参与、观摩演练。
本次活动采取“双盲”形式，全过程演练食品安全事件调查处置涉及的接报及快速响应、先期处置、现场调查处理、现场流行病学调查、事件报告、答记者问等重点环节。重点检验部门间信息沟通传递是否通畅、应急处置措施是否得当、是否科学等。沙工工作人员通过参加演练，进一步熟悉校园突发食品安全事件后的处置流程、处置措施、应答口径，提升了食品安全风险管控和快速反应能力。
（沙洲职业工学院 周晓炜 文/ 徐娉婷 摄 王 远 审核）
