为深入贯彻落实2025年全省高校春季开学安全稳定工作会议精神，切实保障师生饮食安全，2月26日下午，学校党委委员、副校长朱根华现场调度学校春季开学食品卫生安全工作，后勤保障服务中心负责人陪同。
朱根华先后检查了湾里南、北两个校区的食堂，重点检查餐具消毒、食品覆膜等安全规范操作，详细检查了晨检、餐具消毒、食品留样等台账，对食堂后厨操作间、餐具消毒区、食品存储仓库及冷库等区域进行了实地查看。
朱根华指出，食堂从业人员要提高政治站位，把食品安全工作摆在首位，规范操作流程、切实贯彻落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，增强食品安全意识。要高度重视食堂从业人员的身心健康，摸排矛盾并及时化解纠纷，营造良好的校园食堂工作环境，用心用情做好校园餐饮保障。要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，禁止使用发芽马铃薯等高风险食品。要建立食堂长效监管机制，加强日常巡查和不定期抽查，规范餐盘、碗筷等餐用具消毒，不断提升食堂管理水平和服务质量，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。要推动智慧食堂建设，引入人工智能、大数据、AI视觉识别等技术，优化食堂采购、仓管、售卖、备餐、留样等环节，打通校园餐饮服务师生的“最后一公里”。
食品安全无小事，后勤将以此次检查为契机，持续加大监管力度，健全长效管理机制，织密校园食品安全防护网，把校园师生“舌尖上的安全”转化为看得见的温度、摸得着的幸福。
