春风轻拂、嫩柳如烟。3月12日,在这万物复苏的时节，饮食服务中心联合研究生院开展“走进饮食”活动。党委研究生工作部部长兼研究生院副院长许德华、后勤保障部副部长贺亚锋出席本次活动，饮食服务中心主任王建胜、主任助理余燕菲和食堂经理参加活动。
座谈交流，揭开饮食神秘面纱
下午两点，30余名研究生导学团队代表齐聚北区中心会议室。
贺亚锋对各位老师和同学们的到来致以热烈欢迎，并对我校食堂互联网+明厨亮灶项目建设、无水化厨房、5全管理等方面展开介绍，他表示近年来，后勤饮食为保障师生舌尖上的安全，不断创新食品安全举措，我们有底气将后厨毫无保留地展现给大家，接受师生和社会的监督。希望大家通过今天的参观，能够更加深入地了解学校食堂的管理情况，为我们的工作提出宝贵的意见和建议。
许德华对后勤饮食的精心组织表示感谢。他指出，“走进饮食”活动非常有意义，不仅为同学们提供了一个近距离了解食堂的机会，更让大家对学校食品安全保障工作有了更深刻的认知。希望同学们积极参与，主动建言献策，为学校餐饮服务的提升和校园生活的建设贡献自己的力量。
余燕菲从饮食概况、现场实务管理、走进师生、成绩与展望等几个方面入手，将饮食基本情况娓娓道来。
随后，王建胜与导学团代表们进行了热烈交流，大家畅所欲言，就食堂环境、菜品口味、种类、价格等方面提出了建议与意见。食堂工作人员认真倾听，并一一耐心解答大家的疑问。
“零距离”接触，感受“舌尖上的温度”
最令人期待的环节莫过于参观北区食堂后厨。在工作人员的带领下，同学们戴上口罩、换上整洁的工作服后，走进了这个平日里“闲人免进”的“美食诞生地”。着装统一规范谱写美食之歌的工作人员、干燥洁净无水无油的地面墙面、光亮如新一尘不染的厨房工作台、井然有序整齐摆放的厨房工具……入目皆是整洁明亮，每一个细节都彰显着食堂对食品安全和卫生的高度重视，令同学们啧啧称赞。
此次“走进饮食”活动不仅让师生深入了解食堂的管理与日常运作，增强了对食品安全的信心，还搭建了师生与饮食的沟通桥梁，为校园食品安全建设注入新的活力。（中国地质大学（武汉） 饮食服务中心 张静如）