为深入贯彻落实国家食品安全政策，强化校园食品安全管理，5月9日，西北农林科技大学食品安全与传染病防治工作领导小组在后勤管理服务处110会议室召开食品安全工作专题会议。副校长郑英宁主持会议，后勤管理服务处、医院、党委学生工作部、党委研究生工作部等12家单位主要负责人参会，共同探讨校园食品安全责任落实与风险防控。
会议学习并解读了国家市场监督管理总局第98号令《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点解读文件中关于“明确主体责任、健全制度体系、强化过程监管”的核心要求，强化各部门对食品安全主体责任的理解和认知。随后，校内外食品生产经营单位依次汇报风险自查与整治情况，重点聚焦原料采购、加工流程、储存条件等环节的隐患整改。
郑英宁总结部署下一阶段食品安全重点工作：一是针对高温季节食源性疾病高发特点，对校内外食品生产经营单位及师生用餐单位进行全覆盖检查监督，重点整治食材储存不当、加工操作不规范等问题；二是加强食品安全宣传教育，利用安全生产月，加大宣传教育，提升师生风险防范意识；三是健全风险防控与应急管理体系，聚焦食品安全领域全链条风险防控，强化部门协同联动，推动食品安全治理向风险精准防控、处置高效协同、责任全链贯通的风险防控体系建立，形成齐抓共管治理格局。他强调，要以“零容忍”态度守住师生“舌尖上的安全”，切实维护校园稳定。下一步，西北农林科技大学将持续开展专项督查，确保各项措施落地见效，全力守护师生健康权益。
会议还组织食品生产经营单位签署《落实食品安全主体责任承诺书》，郑重承诺严守食品安全底线，完善内部管控制度。（西北农林科技大学 杨玮 张玉蓉 ）