关于举办高等学校“校园名厨”（太原）培训班的通知

各委员单位、各高等学校：

2025年是教育强国建设全面布局、高位推进之年，是落实《教育部办公厅关于推动高校后勤高质量发展的通知》开局之年。为持续加强高校餐饮队伍建设，助力高校餐饮高质量发展，根据中国教育后勤协会伙食管理专业委员会（以下简称“伙专会”）2025年工作计划，经中国教育后勤协会批准，伙专会定于2025年7月，在山西省太原市举办高等学校“校园名厨”培训班，现将有关事宜通知如下：

一、主办单位

中国教育后勤协会伙食管理专业委员会

中国教育后勤协会培训部

二、承办单位

山西盛世餐饮旅游技工学校、山西盛世面食科技研究院

三、培训内容

中国烹饪大师讲堂，山西面食的演示与实践操作，代表作品的制作与展示等，具体课程另行通知。

四、培训对象

高等学校餐饮服务单位厨师长或骨干厨师。

五、培训时间

2025年7月20日至25日（7月20日报到，7月25日返程）

六、培训与报到地点

培训地点：山西省太原市清徐208国道常庄段8号，山西盛世餐饮旅游技工学校

报到地点：另行通知

七、培训费用

培训费4500元/人（含授课费、烹饪操作食品原料费、往返培训地点交通费和培训期间餐费等）。

培训费发票由中国教育后勤协会在培训结束后7个工作日内开具增值税电子普通发票；住宿由主办单位统一安排、费用由学员自理，住宿发票由所住酒店开具。

八、结业授证

培训结束后对参训人员进行技能考核，考核合格由中国教育后勤协会和山西盛世餐饮旅游技工学校、山西盛世面食科技研究院联合颁发结业证书。

九、成果转化

主办方将从制作的代表作品中选择优秀作品汇编出版，并向参训人员单位和学员寄送出版物，持续推动培训成果转化。

十、培训报名

（一）名额分配

本期培训班共100个名额，按照报名顺序优先审核伙专会会员单位的报名。

报名截止：2025年6月27日。

（二）报名方式

报名和缴纳培训费均为线上方式，报名审核通过后进行线上缴费或对公汇款（汇款信息详见附件1），缴费后请添加微信：13552100920，申请好友时请备注：“太原+姓名”。

完成报名后，请将Word版《“校园名厨”培训班代表菜点推荐表》（详见附件2）发送至eduhuoshi@163.com（邮件主题为：太原培训+单位名称+参加培训人姓名+菜点名称）；现场报到时，请携带加盖单位公章的《“校园名厨”培训班代表菜点推荐表》。

（报名二维码）

十一、咨询

1.报名咨询，请联系张老师 13552100920；

2.教学的咨询，请联系刘老师 13934571696；

3.缴费及发票咨询，请联系董老师 010-82502106。

十二、注意事项

培训期间学员应严格遵守中央八项规定精神，自行负责人身财产安全。

附件：1.汇款信息

附件2《“校园名厨”培训班代表菜点推荐表》.docx

中国教育后勤协会伙食管理专业委员会

 2025年5月30日