为统筹推进“一校两区”食品安全管理工作，全力保障学校60周年校庆期间餐饮服务质量，11月28日下午，成都航空职业技术大学于学校后勤保障部会议室召开食品安全月调度会议。学校副校长熊熙出席会议并作重要工作部署，后勤保障部相关负责人、各食堂负责人及相关工作人员参会，会议由后勤保障部行政负责人杨琦主持。
会议听取了后勤保障部质量与安全监督办公室所作的专题汇报。汇报系统梳理了本月“日管控、周排查”常态化检查情况，并对11月份应急演练培训工作进行回顾及成效分析，确保各项安全制度与应急预案落到实处。
熊熙在讲话中充分肯定了后勤保障部在食品安全管理工作中取得的显著成效，他围绕校庆保障与长期安全管理作出工作部署：一是扛牢政治责任，坚守安全底线。将食品安全作为关乎师生健康、校园稳定的重大政治任务，以“时时放心不下”的责任感常抓不懈，健全长效管控机制。二是严守全链管控，确保万无一失。紧盯食材采购、加工制作、保温消毒等关键环节，以“零差错、零隐患”为目标，为校庆增光添彩。三是聚焦校庆保障，提升服务温度。以高标准、优服务做好校庆餐饮保障，让师生校友感受校园温情，彰显学校办学底蕴与服务品质。
研讨环节中，杨琦与各食堂负责人深入交流，针对日常运营中遇到的食品安全痛点、难点问题进行了剖析，并给出具体指导意见。他强调，必须牢固树立“安全贵在长期坚持，事故源于瞬间麻痹”的理念，将消防安全培训融入日常管理，重点关注油污管控、燃气使用等风险环节，严格对标，即时整改，共同筑牢校园安全防线。
本次会议进一步统一思想、明确责任、凝聚合力，为校庆期间食品安全保障工作指明方向，为持续提升校园食品安全管理水平奠定坚实基础。后勤保障部将全面落实会议各项要求，从严从细抓好各项工作，坚决守护校园“舌尖上的安全”，为学校高质量发展提供坚实可靠的后勤支撑。
成都航空职业技术大学 供稿：李澳、杨婷茹 审核：杨琦