为切实保障师生饮食安全，构筑严密食品安全防线，积极响应全国食品安全宣传周号召，9月18日，西安工程大学副校长张洛红及后勤管理处（集团）处长张峰启动了2025年食品安全周活动，围绕“尚德守法·共享食安”主题，统筹开展系列食品安全专项活动，旨在通过多维度、深层次的举措，全面提升食品安全保障水平，营造安全、放心的食品消费环境。现将活动开展情况梳理如下：
（一）专项检查
开展专项检查，织密食安“排查网”。通过自查、互查、领导带队重点抽查与督导排查整改隐患，并邀请临潼区市场监督管理局大学城所来校督导检查食品安全工作。有效堵塞食安管理漏洞，形成检查闭环，切实压紧压实各级安全责任。
（二）广泛动员
后勤管理处（集团）牵头召开秋季食品安全部署会，统筹推进餐饮安全整体工作；餐饮管理服务中心同步组织会议，聚焦具体环节落实管理举措。会议广泛动员、明确工作方向，要求各食堂时刻关注食材新鲜度管控、餐食保温等细节，监督管理人员要扛好保障食品安全的重大政治责任，积极作为，守牢安全底线。此次动员进一步统一思想，为秋季食安工作划定“硬标准”。
（三）全员培训
实施全员培训，提升专业素养，夯实能力“基本功”。围绕“懂法规、会操作、能应急”目标开展系统培训，与定期考核相结合，使食品安全理念内化于心、外化于行。
（四）联合宣传
构建“多方联动”宣传矩阵，联动校内餐饮企业设置宣传横幅、LED标语等，通过多元合作，提高师生食安知识，形成“人人关注食安”的良好氛围。
（五）爱粮节俭
以“食安+节俭”双驱动发起行动，倡导爱粮节俭，践行光盘行动。通过在餐饮区域设置提示、开展“光盘”打卡奖励等活动，引导师生树立正确的饮食观，珍惜粮食，减少浪费，培养健康文明的生活方式。
（六）经验交流
全面实施“两个责任”及“十统一六到位”管理模式，不断强化全链条监管举措，扎实开展服务保障工作，持续提升服务质量。
此次“尚德守法·共享食安”专项活动，既是系统落实食安责任的具体实践，也是提升服务质量的重要举措。我们将持续以“师生满意”为导向，深化食安管理举措，切实守护师生“舌尖上的安全”，为校园高质量发展提供坚实保障。