关于举办高等学校“校园名厨”（太原）培训班的通知

各委员单位、各高等学校：

2026年是深入落实《教育部办公厅关于推动高校后勤高质量发展的通知》的关键之年，为持续开展高校餐饮人才队伍建设，助力高校后勤餐饮工作高质量发展，根据中国教育后勤协会伙食管理专业委员会（以下简称“伙专会”）2026年度工作计划，经中国教育后勤协会批准，伙专会定于2026年7月在山西省太原市举办高等学校“校园名厨”（太原）培训班。现将有关事宜通知如下：

一、主办单位

中国教育后勤协会伙食管理专业委员会

二、承办单位

山西盛世餐饮旅游技工学校、山西盛世面食科技研究院

三、培训内容（二选一）

（一）烹调精品班

邀请行业名师授课，学习经典菜式制作技艺。课程采用名师实操演示与学员实践操作的教学模式；系统讲解食材挑选、调味配比、火候掌控等流程等专业技巧。

（二）面点、小吃班

讲授山西经典面食、中式花式面点、传统杂粮风味小吃全套制作技法。融合传统制作工艺与商用实操配方，全面教授核心制作技术。

四、培训对象

高等学校餐饮服务单位厨师长或骨干厨师

五、培训时间及地点

培训时间：2026年7月20日至25日（7月20日报到，7月25日返回）

培训地点：山西盛世餐饮旅游技工学校（山西省太原市清徐县208国道常庄段8号）

六、报到时间与地点

报到时间：2026年7月20日

报到地点：山西潇河新城人才公寓（山西转型综合改革示范区潇河产业园潇河大街77号C座）

七、培训费用

培训费4200元/人（含授课费、烹饪操作食品原料费、往返酒店与培训地点交通费、培训期间餐费等）。

培训费发票由中国教育后勤协会在培训结束后7个工作日内开具增值税电子普通发票。

参训人员可关注“中国教育后勤协会”微信公众号，点击“报名登录”，完成报名缴费，进入报名系统查看详情，在“开票记录”中自行查看、下载电子发票。

住宿由主办单位统一安排、住宿及往返交通费用由学员自理，住宿发票由所住酒店开具。

八、结业授证

培训结束后对参训人员进行技能考核，考核合格由中国教育后勤协会和山西盛世餐饮旅游技工学校、山西盛世面食科技研究院联合颁发结业证书。

九、培训报名

（一）名额分配

本期培训班共400个名额，烹调精品班200个名额，面点小吃班200个名额，报满为止。

报名截止：2026年7月3日

（二）报名方式

报名和缴纳培训费均为线上方式，报名审核通过后进行线上缴费或对公汇款（汇款信息详见附件）。若本期报名人数未达开班基准数量，本次培训班予以取消，相关事宜另行通知。

（报名二维码）

十、培训咨询

1.培训报名咨询：张老师 010-58808188、13699229059（微信同号）

2.教学业务咨询：刘老师 13934571696

3.缴费及发票咨询：董老师 010-82502106

                          中国教育后勤协会

                           2026年6月11日

附件:

汇款信息：