中国教育后勤协会
 

【后勤风采】淮阴师范学院 | 舌尖上的青春——淮师厨神争霸赛

日期:2019年04月09日  来源:  阅读:

胸藏文墨气显芳华,炊金馔玉隐于烟火。3月24日下午,由淮阴师范学院美食协会组织主办,饮食服务中心协办的“厨神的诞生”厨神争霸赛,在南苑二楼餐厅成功举办。

报名参赛选手共计二十六名,初赛至决赛历时两个星期。经过层层筛选,最终选择四组8名同学。比赛用时一个半小时,分四组进行。校美食协会负责人马浩佳介绍到:“活动的目的在于培养同学们的动手能力和团队协作能力,丰富同学们课余生活的同时,通过厨神争霸这个平台也使得身怀厨艺的同学脱颖而出,充分展现淮师学子青春才干、积极向上的精神面貌。”

比赛中果然高手云集,沈斌达小组凭借熟练的刀工和恰到好处的火候把控,将一道红烧肉烹煮的让人看了就垂涎三尺。王程小组的“韭菜火腿”和范冰冰小组的“番茄炒鸡蛋”采用家常的烹调炒法,让在场的评审们都直呼“过瘾”。詹莹小组的“清炒鸡丁”则以细致取胜,菜品的口感滑爽,脆嫩鲜咸,摆盘更是让人眼前一新,做到了“美”的呈现。

最终,沈斌达小组凭借红烧肉的诱惑获得第一名,詹莹小组获得第二名,王程小组和范冰冰小组获得第三名。

此次活动不仅让同学们更深入地了解餐饮服务工作,更好地体会淮师独具特色的餐饮文化,也加强了同学们同餐厅的交流,为了表达对此次活动的大力支持和帮助,美食协会还特向餐厅赠送锦旗,以表谢意。


微信平台